Кухар універсал

ПАБ Olkhovsky — це заклад із сучасною крафтовою атмосферою, смачною кухнею та високими стандартами обслуговування. Ми розвиваємо наш заклад, підтримуємо стабільно високу якість страв та створюємо позитивний досвід для кожного гостя.

Зараз ми шукаємо в команду енергійного та відповідального Кухаря-універсала, який любить свою справу та прагне працювати на результат!

Що потрібно буде робити?

Головне — забезпечення стабільної та якісної роботи кухні, приготування страв відповідно до стандартів закладу та підтримка високого рівня ПАБу.

У вашій зоні відповідальності:

• Приготування страв суворо відповідно до технологічних карт.

• Якісна підготовка заготовок для безперебійної роботи зміни.

• Контроль якості та термінів придатності сировини та готової продукції.

• Дотримання санітарних норм, правил гігієни та чистоти на робочому місці.

• Ефективна робота в команді кухні та швидка видача замовлень у зал.

• Участь у розробці та випробуванні сезонних або спеціальних пропозицій меню.

Кого ми шукаємо?

Особливо важливо:

• Досвід роботи кухарем (універсалом / гарячого або холодного цеху) від 1 року (досвід у пабах чи ресторанах буде перевагою).

• Знання базових технологій приготування страв та вміння працювати з технологічними картами.

• Вміння працювати у високому темпі та в інтенсивному режимі (rush-hours).

• Охайність, дисциплінованість та висока відповідальність.

• Розуміння та чітке дотримання товарного сусідства й санітарних норм.

Особисті якості та компетенції:

• Відповідальність та орієнтація на якісний результат.

• Вміння працювати в команді та взаємовиручка.

• Стресостійкість та уважність до деталей.

Що буде результатом вашої роботи?

• Якісно та смачно приготовані страви, які повертають гостей до нас знову.

• Швидка та злагоджена видача замовлень без затримок.

• Організований робочий процес, мінімізація списань продукції та відсутність порушень санітарних норм.

Що ми пропонуємо?

• Стабільність: Офіційне працевлаштування та гарантовані виплати заробітної плати без затримок.

• Графік роботи: Зручний та прогнозований графік 5/2.

• Колектив: Шикарна, дружня та підтримуюча команда професіоналів.

• Умови: Комфортне робоче місце, забезпечення всім необхідним інвентарем та якісною сировиною.

• Розвиток: Можливість проявляти кулінарну творчість при оновленні меню та зростати разом із закладом.

Якщо ви кухар, який любить готувати із задоволенням, цінує порядок на кухні та шукає стабільну роботу в класному колективі — будемо раді познайомитися!