Кухар напівфабрикатів м’ясної продукції

Група Компаній «М’ясник» запрошує до команди Кухаря напівфабрикатів м’ясної продукції, який працюватиме безпосередньо у фірмовому магазині та відповідатиме за приготування м’ясних напівфабрикатів відповідно до затверджених технологічних карт.

Основні обов’язки:

• Приготування м’ясних напівфабрикатів безпосередньо в магазині.
• Робота відповідно до затверджених технологічних карт та рецептур.
• Дотримання технології приготування, норм закладки сировини та виходу готової продукції.
• Підготовка м’ясної сировини до виробництва напівфабрикатів.
• Формування, фасування, маркування та належне зберігання готової продукції.
• Контроль якості та свіжості сировини і готових напівфабрикатів.
• Дотримання санітарних норм, правил гігієни та вимог до безпечності харчових продуктів.
• Підтримання чистоти та порядку на робочому місці, правильна експлуатація обладнання та інвентарю.
• Контроль термінів придатності та умов зберігання продукції.
• Ведення необхідного виробничого обліку.

Наші очікування:

• Досвід роботи кухарем, кухарем-технологом або на аналогічній посаді буде перевагою.
• Практичні навички роботи з м’ясною сировиною та приготування напівфабрикатів.
• Знання та вміння працювати з технологічними картами.
• Розуміння технології приготування м’ясних напівфабрикатів.
• Відповідальність, уважність та охайність.
• Дотримання санітарних норм та технологічної дисципліни.
• Готовність працювати у форматі магазину та дотримуватися встановлених стандартів компанії.

Ми пропонуємо:

• Стабільну роботу у фірмовій мережі «М’ясник».
• Офіційне працевлаштування.
• Бронювання на період військового стану.
• Своєчасну виплату заробітної плати.
• Навчання та підтримку на період адаптації.
• Забезпечення необхідним обладнанням та інвентарем.
• Можливість професійного розвитку та кар’єрного зростання.
• Роботу в команді, яка розвиває власне виробництво та роздрібну мережу.